Gabelröllchen mit Kartoffelwaffel, Schmand, Radieschen und Dill
15 Min.
Gabelröllchen mit Kartoffelwaffel, Schmand, Radieschen und Dill
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Zubereitungszeit: 15 Min.
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Portionen: 2
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Schwierigkeitsgrad: Leicht
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Ernährung: Pro Portion
Zutaten
| Für 2 Portionen: | Utensilien |
| 2 Dosen Lysell Gabelröllchen in herzhafter Remoulade | Waffeleisen |
| 500g Knödelteig halb & halb (aus dem Kühlregal) | Schüssel |
| 50 ml Milch | Messer |
| 1 Ei (Größe L) | Schneidebrett |
| 1 Schalotte, fein gewürfelt | |
| 200g Schmand | |
| 1 Bund Radieschen | |
| Frischer Dill | |
| Meersalz, Pfeffer und Muskat | |
Zubereitung
- Den Knödelteig mit Milch, Ei und Schalotte verrühren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Teig im vorgeheizten Waffeleisen 6–8 Minuten goldbraun backen. Die warmen Kartoffelwaffeln mit Schmand bestreichen.
- Lysell Gabelröllchen darauf anrichten und mit Radieschenscheiben sowie frischem Dill garnieren.
- Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und etwas Meersalz verfeinern. Tipp: Für eine besonders frische Note kannst du etwas Schnittlauch unter den Kartoffelteig mischen. Guten Appetit!
