Fisch vermittelt dem Feinkostliebhaber die vielfältigsten Geschmackserlebnisse und Genüsse. Fisch gibt dem Körper, was er braucht: Eiweiß, Vitamine, Kalium, Fluor, Jod und die besonders wertvollen Omega 3-Fettsäuren.
So gesehen, sind die Fisch-Feinkost-Spezialitäten von Lysell eine Klasse für sich: der pure Genuss und ein wertvoller Beitrag zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung.
Anchosen sind der Klassiker von Lysell, die Fisch-Genießer durch ihren unnachahmlichen, mild-würzigen Geschmack einen einzigartigen Genuss bieten. Das Besondere der Lysell Anchosen ist die Art der Reifung. Die Fische reifen rein biologisch auf traditionelle Art und Weise durch Zugabe von Kräutern, Gewürzen, Salz, Zucker und Wasser in Fässern. Die anschließende Veredelung und Verarbeitung verläuft äußerst schonend.
Nach traditionellem Verfahren sorgfältig mit feinen Gewürzen gereifte, pikante Anchovisfilets, in Aufguss
Nach traditionellem Verfahren sorgfältig mit feinen Gewürzen gereifte, pikante Anchovisfilets, in Aufguss
Nach bewährtem Verfahren sorgfältig gereifte und mit feinen Gewürzen eingelegte Heringshappen, in Aufguss.
Handgerollte, nach traditionellem Verfahren sorgfältig gereifte, in Kräutern fein würzig eingelegte Anchovisfilets, in Aufguss.
Nach traditionellem Verfahren sorgfältig gereifte Heringsfilets, mit erlesenen Kräutern würzig verfeinert, in Aufguss.
Feinste Matjeshappen nach nordischer Art, biologisch gereift*, mit Räucherspeck verfeinert, in pflanzlichem Öl.
Feinste Matjeshappen nach nordischer Art, biologisch gereift*, in milder Creme, mit Sahne und Zwiebel verfeinert.
Die Feinmarinaden von Lysell gehören zum Feinsten, was Fisch an Genuss zu bieten hat. Frische Heringe, die ohne Wärmeeinwirkung bei einer Reifezeit von mindestens 35 Tagen sorgfältig mariniert werden, erfahren anschließend eine aromatische Veredelung erster Güte. Kombiniert mit leckeren Zutaten wie Paprika, Peperoni, verfeinert mit einem Aufguss oder eingebettet in eine feine Remoulade, ergibt sich ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Heringshappen, ohne Haut, nach traditionellem Rezept, in Joghurtsauce, mit Dill verfeinert.
Heringshappen, ohne Haut, nach traditionellem Rezept, in herzhafter Remoulade.
Heringshappen, ohne Haut, nach traditionellem Rezept, in milder Zwiebel-Sahnesauce.
Handgerollte, nach altem traditionellen Rezept marinierte Heringsfilets, ohne Haut, in Aufguss, mit Peperoni scharf würzig, in Aufguss.
Handgerollte, nach altem traditionellen Rezept marinierte Heringsfilets, ohne Haut, mit Paprika fein würzig, in Aufguss.
Handgerollte, nach altem traditionellen Rezept marinierte Heringsfilets, ohne Haut, mit Zwiebeln mild würzig verfeinert, in Aufguss.
Handgerollte, nach altem traditionellen Rezept marinierte Heringsfilets, mit buntem Pfeffer aromatisch veredelt, in Aufguss.
Handgerollte, nach altem traditionellen Rezept marinierte Heringsfilets, in herzhafter Remoulade und mit Sahne verfeinert.
Handgerollte, nach altem traditionellen Rezept marinierte Heringsfilets, in delikater Mayonnaise und mit Sahne verfeinert.
Handgerollte, nach altem traditionellen Rezept marinierte Heringsfilets, in cremigem Joghurtdressing.
Nach altem traditionellen Rezept marinierte Heringsfilets, ohne Haut, in herzhafter Remoulade und mit Sahne verfeinert.
"Der Hering für Könige ist der König der Heringe". Ebenfalls anchosenartiggereift sind unsere Matjesprodukte.
Der Lysell Matjes unterscheidet sich von allen anderen durch die sorgfältige Fangauswahl, die spezielle Reifung mit Kräutern und Gewürzen sowie die anschließende Veredelung. Gefangen zum Sommeranfang in der Zeit Mai-Juni, wenn das Meer besonders nähr- und aufbaustoffreich ist, reift der Lysell Matjes auf natürliche Art und Weise. So entsteht ein besonders zarter Geschmack, der Lysell Matjes zu einer absoluten Delikatesse macht.
Matjes-Mahlzeit -die gesunde Fischmahlzeit mit veredeltem Matjes, milder Sauce nach Hausfrauenart und knackigen Röstzwiebeln zum Verfeinern. / Zarte Matjesfilets nach nordischer Art in delikatem Aufguss ohne Öl, mit Sauce nach Hausfrauenart & Extra-Pack Röstzwiebeln
Matjes-Mahlzeit -die gesunde Fischmahlzeit mit veredeltem Matjes, herzhafter Sauce mit Dill und knackigen Röstzwiebeln zum Verfeinern. / Zarte Matjesfilets nach nordischer Art in delikatem Aufguss ohne Öl, mit herzhafter Dill-Sauce & Extra-Pack Röstzwiebeln
Kaltgeräucherte Thunfischscheiben mit einer Apfel-Meerrettich-Sauce.
Für unseren Thunfisch verwenden wir ausgewählte Rohwaren aus dem Pazifik. Dieser wird gesalzen und gewürzt, über Buchenholzspäne im Kaltrauchverfahren traditionell geräuchert und in zarte Scheiben geschnitten
– ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Kaltgeräucherte Thunfischscheiben nach „Schwarzwälder Art” mit einer Karotten-Meerrettich-Sauce.
Für unseren Thunfisch verwenden wir ausgewählte Rohwaren aus dem Pazifik. Dieser wird gesalzen und gewürzt, über Buchenholzspäne im Kaltrauchverfahren traditionell geräuchert und in zarte Scheiben geschnitten
– ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Deutscher Kaviar, 50g, MSC-zertifiziert, verzehrfertig
Deutscher Kaviar, 100g, MSC-zertifiziert, verzehrfertig
